Tomatensoep | € 7,50 |
Bisque d’homard (gamba) | € 8,50 |
Seizoenssoep (vraag ernaar bij de bediening!) | € 7,95 |
Uitsmijter (ham | kaas | spek) | € 10,95 |
Uitsmijter (spek | kaas) | € 10,50 |
Omelet Peijnenburg (spek | kaas | ui | champignons) | € 11,50 |
Uitsmijter ( ham | kaas) | € 10,50 |
Pulled chicken (augurk | tomaat | cheddar | bbq saus) | € 11,50 |
Tuna melt (tonijnsalade | tomaat | kaas | chili mayo) | € 10,50 |
Ham | kaas | € 9,25 |
Vis (uitsmijter zalm | garnalenkroket | bisque met garnaal) | € 14,75 |
Vlees (uitsmijter ham/kaas | rundvleeskroket | tomatensoep) | € 13,75 |
Gebakken kip (spekjes | tomaat | Oosterse wijze) | € 12,75 |
Heezer geitenkaas (noten | gemarineerde tomaat | aceto balsamico) | € 11,50 |
Carpaccio (truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola) | € 13,50 |
Huisgemaakte tonijnsalade | € 11,00 |
Huisgemaakte eiersalade (spek | vegetarisch mogelijk) | € 10,00 |
Peijnenburg sandwich deluxe normaal (pestomayo | gebraden kipfilet | tomaat | eiersalade | spek | kaas | groentechips) | € 12,50 |
Peijnenburg sandwich deluxe groot (gebraden kipfilet | pestomayo | eiersalade | spek | kaas | tomaat | groentechips) | € 15,50 |
Peijnenburg sandwich zalm deluxe normaal (zalm | roomkaas | tonijnsalade | guacamole | komkommer |rucola | gepofte glasnoedels wasabi) | € 13,50 |
Peijnenburg sandwich zalm deluxe groot (zalm | roomkaas | tonijnsalade | guacamole | komkommer |rucola | gepofte glasnoedels wasabi) | € 16,50 |
2 ambachtelijke rundvleeskroketten (mosterd) | € 9,75 |
Ambachtelijke garnalenkroketten (cocktailsaus) | € 11,50 |
Bbq pulled chicken cheeseburger (200 gram rund | pulled chicken | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus) | € 21,00 |
Mexicaanse kipburger (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | jalapeno mayo | nachos) | € 18,50 |
Truffel (200 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries met truffel en parmezaan) | € 19,50 |
Classic (200 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus) | € 18,50 |
Dubbel (400 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus) | € 23,95 |
Thaise kipburger (krokante kip | tomaat | zoet-zure groenten | bacon | cheddarkaas | groene-currymayo) | € 18,50 |
Vegaburger (quinoa | tomaat | ui | truffelmayo) | € 18,00 |
Salade kip (pestomayo | Rotterdamse oude kaas | gemarineerde tomaat | spek) | € 21,00 |
Salade carpaccio (gamba's | truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat) | € 22,00 |
Salade zalm met gamba’s (zoetzure groenten | guacamole | nori crunch | soja ponzu mayo) | € 22,50 |
Salade Heezer geitenkaas (noten | gemarineerde tomaat | aceto balsamico) | € 19,50 |
Mozzarella (pesto | tomatensalsa | olijven | zontomaat | rucola) | € 11,50 |
Geitenkaas (noten | tomatensalsa | aceto balsamico | zontomaat | rucola) | € 12,00 |
Serranoham (mozzarella | pesto | tomatensalsa | olijven | zongedroogde tomaat | rucola) | € 12,75 |
Zalm (tomatensalsa | mozzarella | pesto | olijven | guacamole | rucola) | € 13,50 |
Broodplankje (truffelmayo | aioli | Peijnenburgmayo) | € 6,75 |
Brood uit de oven (kruidenboter) | € 6,50 |
Bruschetta (tomaat | knoflook | rode ui | basilicum) | € 7,50 |
Tonijn tataki (groene asperge | soja ponzu mayo | nori crunch) | € 13,50 |
Carpaccio (truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola) | € 12,00 |
Gelakte buikspek met gamba’s (pompoen | wasabi krokant | chimichurrie | koolrabi) | € 13,00 |
Gamba’s pil pil (Spaanse peper | knoflook | aioli | brood) | € 12,00 |
Burrata (gemarineerde tomaat | groene asperge | pesto | aceto | pittenmix) | € 12,00 |
Tomatensoep | € 7,50 |
Bisque d’homard (gamba) | € 8,50 |
Seizoenssoep (vraag ernaar bij de bediening!) | € 7,95 |
Tournedos (pepersaus of gepofte knoflook jus ) | € 32,00 |
Saté (kipfilet | pindasaus | kroepoek | zoet-zure groenten | gebakken uitjes) | € 21,00 |
Spareribs (varken | zoet of pikant gemarineerd) | € 23,00 |
Black angus sukade (slow cooked | pepersaus of gepofte knoflook jus) | € 24,00 |
Zalmfilet (dille beurre blanc of teriyaki) | € 23,00 |
Gamba's pil pil (knoflook | Spaanse peper | brood) | € 22,00 |
Ravioli van truffel en champignons (parmezaan beurre blanc | tomaten salsa | kruidenolie | rucola | pittenmix) | € 20,00 |
Veganistische ravioli van erwt en sjalot (salsa tomaat | kruidenolie | rucola | pittenmix) | € 20,00 |
Salade carpaccio (gamba's | truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat) | € 22,00 |
Salade kip (pestomayo | Rotterdamse oude kaas | gemarineerde tomaat | spek) | € 21,00 |
Salade zalm met gamba’s (zoetzure groenten | guacamole | nori crunch | soja ponzu mayo) | € 22,50 |
Salade Heezer geitenkaas (noten | gemarineerde tomaat | aceto balsamico) | € 19,50 |
Bbq pulled chicken cheeseburger (200 gram rund | pulled chicken | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus) | € 21,00 |
Mexicaanse kipburger (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | jalapeno mayo | nachos) | € 18,50 |
Truffel (200 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries met truffel en parmezaan) | € 19,50 |
Classic (200 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus) | € 18,50 |
Dubbel (400 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus) | € 23,95 |
Thaise kipburger (krokante kip | tomaat | zoet-zure groenten | bacon | cheddarkaas | groene-currymayo) | € 18,50 |
Vegaburger (quinoa | tomaat | ui | truffelmayo) | € 18,00 |
Appelpotje (karamel-ijs | gezouten karamelsaus | slagroom) | € 9,50 |
Dame Blanche (vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom) | € 9,50 |
Cheesecake (citroen | bastogne | sorbet) | € 9,50 |
Summer vibe (mascarpone sinaasappel mousse | mango | sorbet passievrucht | citrus) | € 9,50 |
Luikse wafel (seizoensfruit | seizoens-ijs | slagroom) | € 9,00 |
Peijnenburg parfait (karamel-ijs) | € 9,00 |
Kaasplankje (door 'Kaatje Jans' geselecteerde kazen | kletzenbrood | confiture | vijgen | druiven) | € 13,50 |
Tomatensoep | € 4,50 |
Spareribs (Frietjes | sla) | € 12,00 |
Kipschitzel (Frietjes | sla | appelmoes) | € 12,00 |
Frikandel, Bitterballen of kipnuggets (frietjes | sla | appelmoes) | € 8,25 |
Schatkistje (met verrassing) | € 4,95 |
Broodplankje (truffelmayo | aioli | Peijnenburgmayo) | € 6,75 |
Brood uit de oven (kruidenboter) | € 6,50 |
Bruschetta (tomaat | knoflook | rode ui | basilicum) | € 7,50 |
Pulled chicken (whiskey-barbecuesaus | guacamole | tomatensalsa | kaas | roomkaas) | € 13,50 |
Mexicaans ( guacamole | tomatensalsa | kaas | jalapeño | roomkaas) | € 11,25 |
Vega (tomatensalsa, kaas, roomkaas) | € 9,50 |
Hollands (bitterballen | livaranos | Old Amsterdam | warm brood | Amsterdamse uitjes | mosterdmayo) | € 16,95 |
Vis (zalm wasabi | calamaris | tonijn salade | butterfly garnalen | breekbrood | aioli | chilimayo) | € 24,95 |
Spaans (serranohamkroketjes | nacho’s | gehaktballetjes | patata’s bravas | olijven | serranoham | truffelmayonaise) | € 19,95 |
Bitterballen (8 stuks | mosterdmayo) | € 8,00 |
Bitterballen (16 stuks | mosterdmayo) | € 15,00 |
Mini frikandellen (8 stuks | mayo) | € 6,00 |
Mini frikandellen (16 stuks | mayo) | € 11,00 |
Butterfly garnalen (8 stuks | chilisaus) | € 10,00 |
Butterfly garnalen (16 stuks | chilisaus) | € 19,00 |
Calamaris (8 stuks, knoflook) | € 7,00 |
Calamaris (16 stuks, knoflook) | € 13,00 |
Luxe bittergarnituur (8 stuks | mayo | curry) | € 9,75 |
Luxe bittergarnituur (16 stuks | mayo | curry) | € 18,50 |
Oude kaas loempia’s(8 stuks | chilisaus) | € 9,00 |
Oude kaas loempia’s (16 stuks | chilisaus) | € 17,00 |
Loaded fries (friet | parmezaan | truffelmayo) | € 11,00 |
Loaded fries pulled chicken (friet | whiskey-barbecuesaus | guacamole | jalapeño) | € 13,95 |
Heuvel 1a
5664 HJ Geldrop
+31 40 2867000
info@hotelnijver.nl
Heuvel 1b
5664 HJ Geldrop
+31 40 2867000
info@kaffeepeijnenburg.nl