Iberico ribfingers (boneless spareribs | sla | tomaat | ui | aioli | bieslook | gebakken uitjes) | € 14,00 |
Carpaccio (truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola) | € 13,50 |
Tonijnsalade | € 11,00 |
Eiersalade (spek | vegetarisch mogelijk) | € 10,00 |
Heezer geitenkaas (gekarameliseerde noten | gemarineerde tomaat | aceto) | € 11,50 |
Gebakken kip (spek | ui | champignons | tomaat | Oosterse wijze) | € 13,00 |
Gerookte zalm (roomkaas | guacamole | sla | komkommer | cherrytomaat) | € 13,00 |
Pulled chicken (zoet-zure groenten | sla | sriracha mayonaise cherrytomaat | komkommer | bieslook) | € 13,50 |
Peijnenburg sandwich deluxe normaal (gebraden kipfilet | pesto mayonaise | eiersalade | spek | kaas | tomaat | komkommer | groentechips) | € 12,50 |
Peijnenburg sandwich deluxe groot (gebraden kipfilet | pesto mayonaise | eiersalade | spek | kaas | tomaat | komkommer | groentechips) | € 15,50 |
Peijnenburg sandwich zalm deluxe normaal (zalm | roomkaas | tonijnsalade | guacamole | komkommer | rucola | gepofte glasnoedels wasabi) | € 13,50 |
Peijnenburg sandwich zalm deluxe groot (zalm | roomkaas | tonijnsalade | guacamole | komkommer | rucola | gepofte glasnoedels wasabi) | € 16,50 |
Peijnenburg sandwich vegetarisch normaal (pestomayo | tomaat | eiersalade | kaas | komkommer | groentechips) | € 12,00 |
Peijnenburg sandwich vegetarisch groot (pestomayo | tomaat | eiersalade | kaas | komkommer | groentechips) | € 15,00 |
2 ambachtelijke rundvleeskroketten (mosterd) | € 9,75 |
Ambachtelijke garnalenkroketten (cocktailsaus) | € 11,50 |
Mozzarella (pesto | tomatensalsa | olijven | zongedroogde tomaat | rucola) | € 12,00 |
Geitenkaas (gekarameliseerde noten | tomatensalsa | aceto | zongedroogde tomaat | rucola) | € 12,00 |
Carpaccio (tomatensalsa | pesto | truffelmayo | pittenmix | Rotterdamse oude kaas | zongedroogde tomaat | rucola) | € 15,00 |
Pulled chicken (mozzarella | pesto | tomatensalsa | rucola zongedroogde tomaat | guacamole) | € 14,00 |
Zalm (tomatensalsa | mozzarella | pesto | olijven | guacamole | rucola) | € 14,00 |
Vis (uitsmijter zalm | garnalenkroket | broccoli-courgette soep met zalm) | € 14,95 |
Vlees (uitsmijter ham/kaas | rundvleeskroket | tomatensoep) | € 13,95 |
Oude kaas (ui | spek | tomaat | truffelmayo) | € 11,50 |
Ham | kaas | € 9,50 |
Pulled chicken (augurk | tomaat | cheddar | whiskey-barbecuesaus) | € 11,50 |
Tuna melt (tonijnsalade | tomaat | kaas | chili mayo) | € 10,50 |
Kip pesto (tomaat | pesto | kaas) | € 11,50 |
Uitsmijter ( ham | kaas) | € 10,50 |
Uitsmijter (spek | kaas) | € 10,50 |
Uitsmijter (ham | kaas | spek) | € 10,95 |
Omelet Peijnenburg (spek | kaas | ui | champignons) | € 11,50 |
Classic (200 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 18,50 |
Classic dubbel (400 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 24,50 |
Truffel (200 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries | sla) | € 19,50 |
Truffel dubbel (400 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries | sla) | € 25.5 |
Bbq pulled pork cheeseburger (200 gram rund | pulled pork | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 21,00 |
Bbq pulled pork cheeseburger dubbel (400 gram rund | pulled pork | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 27,00 |
Spicy kipburger (krokante kip | bacon | cheddar | sriracha mayonaise | augurk | tomaat | sla) | € 18,50 |
Spicy kipburger dubbel (krokante kip | bacon | cheddar | sriracha mayonaise | augurk | tomaat | sla) | € 24.50 |
Mexicaanse kipburger (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | nacho's | sla) | € 18,50 |
Mexicaanse kipburger dubbel (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | nacho's | sla) | € 24,50 |
Vegaburger (quinoa | tomaat | ui | sriracha mayonaise | guacamole | sla) | € 18,00 |
Vegaburger dubbel (quinoa | tomaat | ui | sriracha mayonaise | guacamole | sla) | € 24,50 |
Tomatensoep (basilicum olie) | € 7,50 |
Broccoli-courgette soep (zalm snippers | vegetarisch mogelijk) | € 8,00 |
Seizoenssoep (vraag ernaar bij de bediening!) | € 7,95 |
Salade buratta (gemarineerde tomaat | pestomayo | asperge pittenmix | guacamole | balsamico vinaigrette) | € 21,00 |
Salade carpaccio (gamba's | truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat) | € 23,00 |
Salade kip (pestomayo | Rotterdamse oude kaas | gemarineerde tomaat | spek) | € 21,00 |
Salade zalm met gamba’s (zoet-zure groente | guacamole | nori crunch teriyaki citroen dressing) | € 22,50 |
Salade Heezer geitenkaas (noten | gemarineerde tomaat | aceto) | € 20 |
Broodplankje (truffelmayo | aioli | Peijnenburgmayo) | € 7,50 |
Brood uit de oven (kruidenboter | aioli) | € 7,50 |
Bruschetta (tomaat | knoflook | rode ui | basilicum) | € 8,50 |
Tempura garnalen (mango compote | sriracha mayonaise | wasabi krokant | zoet-zure groenten | kruidenvinaigrette | bieslook) | € 12,50 |
Carpaccio (truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola) | € 13,00 |
Zacht gegaarde buikspek (vadouvan mayonaise | koolrabi crudité chimichurri | nibbits | bieslook) | € 13,00 |
Oosterse zalm (furikake crunch | wasabi mayonaise | zoet-zure groenten | teriyaki citroen dressing | noodles ) | € 13,50 |
Gamba’s pil pil (Spaanse peper | knoflook | aioli | brood) | € 12,50 |
Burrata (bruschetta toast | geroosterde cherrytomaat | guacamole | pesto | citroen olie | pittenmix) | € 13,00 |
Tomatensoep (basilicum olie) | € 7,50 |
Broccoli-courgette soep (zalm snippers | vegetarisch mogelijk) | € 8,00 |
Seizoenssoep (vraag ernaar bij de bediening!) | € 7,95 |
Dorade (beurre blanc | pesto van paprika en walnoot) | € 24,00 |
Saté (kipfilet | pindasaus | kroepoek | zoet-zure groenten | gebakken uitjes | bosui) | € 21,00 |
Spareribs (varken | zoet of pikant gemarineerd) | € 24,00 |
Tournedos (pepersaus of rode wijnsaus ) | € 29.95 |
Black angus sucade (slow cooked | pepersaus of rode wijnsaus) | € 25,00 |
Zalmfilet (beurre blanc of teriyaki) | € 24,00 |
Gamba's pil pil (knoflook | Spaanse peper | brood) | € 23,00 |
Gevulde portobello (sjalot | spinazie | tomaat | geitenkaas | pestomayo rucola | balsamico vinaigrette | bieslook) | € 20,00 |
Salade buratta (gemarineerde tomaat | pestomayo | asperge pittenmix | guacamole | balsamico vinaigrette) | € 21,00 |
Salade carpaccio (gamba's | truffelmayo | Rotterdamse oude kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat) | € 23,00 |
Salade kip (pestomayo | Rotterdamse oude kaas | gemarineerde tomaat | spek) | € 21,00 |
Salade zalm met gamba’s (zoet-zure groente | guacamole | nori crunch teriyaki citroen dressing) | € 22,50 |
Salade Heezer geitenkaas (noten | gemarineerde tomaat | aceto) | € 20 |
Classic (200 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 18,50 |
Classic dubbel (400 gram rund | augurk | tomaat | ui | bacon | cheddarkaas | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 24,50 |
Truffel (200 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries | sla) | € 19,50 |
Truffel dubbel (400 gram rund | truffelmayo | champignons | bacon | cheddar | ui | rucola | loadedfries | sla) | € 25.5 |
Bbq pulled pork cheeseburger (200 gram rund | pulled pork | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 21,00 |
Bbq pulled pork cheeseburger dubbel (400 gram rund | pulled pork | cheddar | augurk | tomaat | ui | whiskey-barbecuesaus | sla) | € 27,00 |
Spicy kipburger (krokante kip | bacon | cheddar | sriracha mayonaise | augurk | tomaat | sla) | € 18,50 |
Spicy kipburger dubbel (krokante kip | bacon | cheddar | sriracha mayonaise | augurk | tomaat | sla) | € 24.50 |
Mexicaanse kipburger (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | nacho's | sla) | € 18,50 |
Mexicaanse kipburger dubbel (krokante kip | guacamole | tomatensalsa | bacon | cheddar | nacho's | sla) | € 24,50 |
Vegaburger (quinoa | tomaat | ui | sriracha mayonaise | guacamole | sla) | € 18,00 |
Vegaburger dubbel (quinoa | tomaat | ui | sriracha mayonaise | guacamole | sla) | € 24,50 |
Ravioli gevuld met gamba’s (asperge | tomatensalsa | beurre blanc | rucola | parmezaan) | € 24,00 |
Pasta bolognese (rundergehakt | tomaat | groenten | rucola | parmezaan) | € 17,95 |
Veganistische ravioli (doperwt | sjalot | tomatensalsa | pittenmix kruidenvinaigrette | rucola) | € 20,00 |
Oreo (stracciatella-ijs | koffie | chocolademousse | karamel cookie crumble | oreo | cacao) | € 9,50 |
Zomerse verfrissing (mango compote | panatella | witte chocolade mousse passievrucht coulis | lime cress | citroen-sinaasappel sorbetijs) | € 9,50 |
Appelpotje (karamel-ijs | gezouten karamelsaus | slagroom) | € 9,50 |
Dame Blanche (vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom) | € 9,50 |
Luikse wafel (seizoensfruit | seizoens-ijs | slagroom) | € 9,50 |
Peijnenburg parfait (karamel-ijs) | € 9,00 |
Kaasplankje (door 'Kaatje Jans' geselecteerde kazen | kletzenbrood | confiture | vijgen | druiven) | € 13,75 |
Tomatensoep | € 4,50 |
Spareribs (Frietjes | sla) | € 13,00 |
Frikandel, kroket of kipnuggets (frietjes | sla | appelmoes) | € 8,25 |
kinderijsje (vanille-ijs | slagroom | smarties | marshmallows | verrassing) | € 5,95 |
Broodplankje (truffelmayo | aioli | Peijnenburgmayo) | € 7,50 |
Brood uit de oven (kruidenboter | aioli) | € 7,50 |
Bruschetta (tomaat | knoflook | rode ui | basilicum) | € 8,50 |
Tuna melt (tonijnsalade | roomkaas | cherrytomaat | bieslook) | € 12,50 |
Vega (tomatensalsa, kaas, roomkaas) | € 9,95 |
Mexicaans ( guacamole | tomatensalsa | kaas | jalapeño | roomkaas) | € 11,25 |
Pulled pork (guacamole | tomatensalsa | kaas | roomkaas) | € 13,50 |
Hollands (bitterballen | livaranos | Old Amsterdam | warm brood | Amsterdamse uitjes | mosterd) | € 17,95 |
Vis (zalm wasabi cracker | calamaris | tonijnsalade | torprdo garnalen | breekbrood | aioli | chilisaus) | € 24,50 |
Spaans (gamba pill pill | nacho’s | gehaktballetjes | patata’s bravas | olijven | breekbrood | aioli) | € 19,95 |
2 bao bun met Iberico ribfingers (zoet-zure groenten | aioli | gebakken uitjes | bosui) | € 14,50 |
2 bao bun met buikspek (zoet-zure groente | bosui | gebakken uitjes | sriracha mayonaise) | € 13,50 |
Bitterballen (8 stuks | mosterd) | € 8,50 |
Bitterballen (16 stuks | mosterd) | € 16,00 |
Mini frikandellen (8 stuks | mayo) | € 6,00 |
Mini frikandellen (16 stuks | mayo) | € 11,00 |
Torpedo garnalen (8 stuks | chilisaus) | € 10,00 |
Torpedo garnalen (16 stuks | chilisaus) | € 19,00 |
Calamaris (8 stuks, knoflook) | € 7,00 |
Calamaris (16 stuks, knoflook) | € 13,00 |
Luxe bittergarnituur (8 stuks | mayo | curry) | € 9,75 |
Luxe bittergarnituur (16 stuks | mayo | curry) | € 18,50 |
Oude kaas loempia’s(8 stuks | chilisaus) | € 8,00 |
Oude kaas loempia’s (16 stuks | chilisaus) | € 15,00 |
Crispy chicken bites (16 stuks | sriracha mayonaise) | € 19,00 |
Crispy chicken bites (8 stuks | sriracha mayonaise) | € 10,00 |
Loaded fries (friet | parmezaan | truffelmayo) | € 11,00 |
Loaded fries pulled chicken (sriracha mayonaise | guacamole | jalapeño | bieslook) | € 13,95 |
Heuvel 1a
5664 HJ Geldrop
+31 40 2867000
info@hotelnijver.nl
Heuvel 1b
5664 HJ Geldrop
+31 40 2867000
info@kaffeepeijnenburg.nl